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椒盐虾的做法

椒盐虾制作食材 鲜活虾(1斤)、粗盐(大量、大颗粒)、花椒、葱白、红干辣(适量); 制作流程 1、虾洗净后去筋; 2、锅内倒油烧至7成热,倒入虾快炸2分钟;(注意控制火候,如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感) 3、捞出控干油备用; 椒盐虾 4...

避风塘椒盐虾 材料 基围虾,红辣椒,葱段,姜丝,蒜,椒盐粉,鸡精,糖,料酒 做法 1、首先剪须。把虾洗干净,沥干水分,背部中间用刀切开(不要切断了) 2、然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。 3、姜切丝,红辣椒切丝,蒜切片,葱切段备用...

材料 基围虾,红辣椒,葱段,姜丝,蒜,椒盐粉,鸡精,糖,料酒 做法 1、首先剪须。把虾洗干净,沥干水分,背部中间用刀切开(不要切断了) 2、然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。 3、姜切丝,红辣椒切丝,蒜切片,葱切段备用。 4、起油锅...

椒盐虾 1。把粗盐倒入平底锅内,加热至盐粒发烫,不断晃动锅子; 2。盐粒变烫后加入花椒继续晃动,使之混合均匀; 3。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味; 4。将虾倒入花椒盐,混合,炒几下,使每只虾均匀裹上椒盐粒; 5。再加入...

椒盐虾头的做法 1. 准备所需材料 2. 虾头洗净,用剪刀把虾须剪掉 3. 要剪得干净一点 4. 然后清洗干净,沥干水份(一定要沥干水) 5. 锅内放入油烧至200度 6. 倒入虾头快速炸1分钟 7. 然后把虾头捞起 8. 当油温降至160度时,再次放入虾头复炸2分...

椒盐虾的家常做法 材料 鲜中虾 1斤 蒜头 5颗 辣椒 1条 (切碎) 葱 1颗(切段) 生粉 50克 海盐 3茶匙 做法 1、将虾的脚和虾的头剪掉,然后焯下水,沾上生粉。 2、烧热一锅油后,将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来,因为虾很快就熟了。 3、...

蒜香椒盐虾 材料 鲜虾300克、大蒜半头、料酒1勺、盐2克、干淀粉2大勺、椒盐粉半勺、西班牙橄榄油 做法 1 鲜虾剪去虾须,用清水反复冲洗后沥干,加入盐和料酒搅匀放置15分钟; 2 大蒜去皮后切成碎末,放入漏勺用开水冲去粘液滤干; 3 锅中倒入西...

步骤 1.准备好原材料 2.虾剪去长须和虾脚 3.清洗干净头部的沙包,从背部开一刀,挑出虾线 4.虾里倒入适量料酒、少许生抽和盐,腌制几分钟 5.尖椒、红椒切成小碎粒 6.生姜、大蒜瓣、葱白切成末 7.虾均匀拍上一层生粉 8.锅里倒入适量油,烧到六成...

用料 老虎虾(或者其他种类的虾) 12只 蒜蓉 2大勺 酒 一勺 盐 少许 淀粉 1大勺 椒盐 若干 面包糠 3大勺 葱末 1大勺 干辣椒(剪开,去籽,剪小段) 3个 椒盐虾的做法 1 虾,洗净,开背,去掉黑肠。用盐,酒和1大勺蒜蓉(另外一大勺备用)入味腌...

主料 鲜虾 1斤 辅料 油 适量 椒盐粉 适量 姜 1片 蒜 1瓣 竹签 数根 料酒 5g 步骤 1.鲜虾清洗干净。(因为是活虾,在清洗干净后记得用盖子盖着,不然就会跳的到处都是 T.T) 2.竹签用开水烫过,姜蒜切末,椒盐粉备用。(没有竹签可不用) 3.用牙...

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